葡萄糖酸-δ-内酯(简称葡萄糖酸内酯)是以葡萄糖为原料合成的多功能食品添加剂,已经广泛应用于食品行业,其主要用作保鲜剂、蛋白质凝固剂、酸味剂、ph调节剂以及食品防腐剂等。近年...

添加葡萄糖氧化酶可通过催化作用促使肠道内的葡萄糖氧化生成葡萄糖酸和过氧化氢,显著提高断奶仔猪的日增重,促进营养物质消化率和饲料转化效率和对氮的利用效率...

1、葡萄糖氧化酶在氧气存在的条件下能将葡萄糖转化为葡萄糖酸,改善肠道酸化环境,同时产生过氧化氢,对致病菌具有抑制作用。 2、肠道中富氧被消耗,能够促进厌氧...

糖醛酸途径(glucuronate pathway)是糖代谢的一个支路,通量很小。但其生理功能也是机体不可或缺的。一方面,其产物udp-葡萄糖醛酸具有解毒作用,还可用于粘多糖合成。另一方面,...

很多人在用葡萄糖酸氯己定软膏时 是不是曾疑惑过这个问题 它是不是激素 这个问题也曾在出门诊的时候被患者问到过 葡萄糖酸氯己定软膏的主要成分就是葡萄糖酸氯己定 这是一种常用来...

mm_fs_cng_0541 食品添加剂 d-葡萄糖酸-δ-内酯 mm_fs_cng_0541 食品添加剂 d-葡萄糖酸-δ-内酯 1.合用范畴 本原则合用于 d-葡萄糖酸钙与硫酸反映(非钡盐路线)制取旳 d-葡萄...

糖,是生物进行生命活动重要的能量来源,然而糖、多糖、糖类的概念容易混淆,和人们平时所理解的“糖”又有不同,其作用和危害到底是什么呢。 那么本文就此进行论述。 一、究竟都...

添加到食品和饮料中的单糖(如葡萄糖、果糖)和双糖(如蔗糖、砂糖)以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖,常被叫作添加糖。世界卫生组织和中国营养学...

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阿拉伯糖是一种有机化合物，化学式为c5h10o5，又被称为l(+)-树胶醛糖、l(+)-阿戊糖、果胶糖等。原系从一种叫阿拉伯树分泌的胶体中经复杂的化学和物理方法分离提取出来的一种左旋单...