物化性质白色至浅黄色纤维状或颗粒状粉末,溶于水形成黏稠状胶状溶液海藻酸铵。 用处胶母糖基本剂、增稠剂、稳固剂、乳化剂。 消融性迟缓溶于水,形成粘稠溶液;...

糖是由多羟基的荃类或酮类物质组成的有机化合物,可溶于水,主要由碳、氢、氧等元素构成,在化学式的表现上类似于碳与水的组合,因此又被称为碳水化合物。按照不同的结构,糖类可...

乳制品是指以生牛(羊)乳及其制品为主要原料,经加工制成的产品。大致包括以下几类: (1)液体奶类:如巴氏杀菌乳、灭菌乳、发酵乳、调制乳。 (2)乳粉类:如全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖...

做法:1酱油 糖 放无水无油的不锈钢锅里小火熬开 2加醋精,适量尝起来酸甜即可 3把辣椒擦干净,晾干一定不要有水,拿牙签在辣椒上扎眼 4找个干净无水无油的盒子把辣椒...

香草冰激凌 淡奶油 炼乳 牛奶 砂糖 鸡蛋黄 香草精 玉米淀粉 冰激凌模具 大萌果 28943 525 膳魔师版雪糕 淡奶油 蓝莓酱 糖 抹茶粉 盐 冰块 墨先生 55066 1265 清爽细滑的芒果酸奶冰激淋 芒果 原味...

自制辣椒酱的用料如下：红辣椒 3斤、油 150克、盐 两小勺、蒜 300克、姜 100克、糖 100克、醋 5克、香其酱 1.5小袋、白酒 5克、白芝麻 10克、鸡精 1勺。自制辣椒酱做法步骤如下：步...

a1.把1个蛋黄放到碗里面,加入细砂糖20g,用打蛋器搅打一下,让糖都融入蛋黄,加入牛奶80g,在搅打一下,加入低筋面粉10g,加入香草精数滴。然后在搅打一下。 1. puts 1 egg-yolk to...

2.香草精 香草精不仅可以制作出绝妙的甜点,它还能够帮助你立刻止疼。也许你会认为它是甜的,并且含有某种糖份,但其实它的味道真的很平常。你可以使用滴管把它点到你的牙上,或者喝一...

3. 鸡蛋、酪奶和香草精在一个碗中混匀 4. 黄油切小块室温软化 5. 红色素和可可粉混匀成糊状(这是为了后面蛋糕糊的颜色能够更均匀 6.烤箱预热350f/175c 黄油加糖中高速打至蓬松发白 ...

香草精1 茶勺 低筋粉250g 盐1/4茶勺 橙皮1茶勺 树莓酱适量 糖粉适量 树莓甜心曲奇 raspberry sweetheart cookie的做法 预热烤箱170度。 黄油、糖放入大碗里用电动打蛋器打2-3分钟左...